il blog del "vignaiolo"

Oltrepò pavese Un territorio tutto da scoprire ... In questi giorni mi trovavo a San Damiano al colle, da amici, per un momento di relax e divertimento immerso nelle colline dell’Oltrepò pavese, immerso tra vigneti di Bonarda, Barbera, Croatina, Riesling e Pinot Nero. Nelle mie lunghe passeggiate giornaliere, attraversando vigneti collinari e paesi a volte quasi deserti; Mi fermavo a controllare lo stato di maturazione e la quantità di grappoli presenti: " Si prospetta un’annata abbastanza produttiva, tanti grappoli, in alcune zone già raggruppati pronti per la fase di invaiatura." Paesi molto piccoli, quasi deserti, come dicevo, perché molti hanno deciso di abbandonare il territorio per cercare lavoro in città, lasciando molto spesso i propri, piccoli, appezzamenti in preda a cinghiali e alla natura selvaggia. Questo perché la vita in campagna in territori come questo è fatta di molti sacrifici (la pendenza dei vigneti il terreno arido), il continuo ade...

ciao a tutti ... Wow il mio primo post!!! a dirla tutta sono un po’ in ansia perché prima di oggi non ho mai scritto o creato un blog in particolare sul VINO, spero veramente che vi piaccia e che vi faccia divertire. mentre scrivo questo post mi trovo in vacanza al mare a fare capodanno con degli AMICI. pero non sono qui per raccontarvi quello che sto vivendo in questi giorni e quali vini sto assaggiando... oggi vi parlo della serata che ho fatto con dei miei amici il giorno dell'anti-vigilia di questo 2019 che ormai sta giungendo al termine.. la serata è stata molto entusiasmante abbiamo bevuto non molto, una sola bottiglia che si sposava perfettamente con i dolci e con il panettone che ha definitivamente aperto le danze alle cene e ai pranzi delle successive feste. La bottiglia che abbiamo bevuto e in qualche modo degustato era un moscato d’asti del 2016, comprato in toscana nel 2017 durante la visita alle cantine Banfi nel comune di Montalcino; e la sciato riposare pe...