il blog del "vignaiolo"

Ciao a Tutti ! . Eccoci con Un novo episodio di Enodegsta !, che ritorna anche in formato cartaceo.  Oggi parliamo di n Pinot Nero che mi ha colpito per la sua semmplicità, in ci viene esaltato sopratutto il terriotorio e le caratteristiche di questo Vitigno ! Stiamo parlando del Pinot Nero 2020 dell'azienda Agricola i Fradé, Borgo Priolo PV.  Colore rosso porpora con riflessi violacei, al naso un Bouquet di Frutti rossi, fragola, molto delicato, in bocca è molto equilibrato, fresco, con un leggero tannino sul finale. viene messo in risalto il Vitigno e Il territorio, non effettua nessun affinamento in botte di Legno, solamente Un affinamento di 6 mesi in Acciaio e 6 mesi in bottiglia; questo permette al vino di essere molto delicato, con un ottimo equilibrio, con un corpo non eccessivo che lo rende molto bevibile ! Voto: 8/10  .  per il video sul canale You-tube :  https://youtu.be/ZcrZV_pldwU . Matteo.